越问·越茶
日铸山之英气兮,既发越於镆鎁。
地灵洩而不尽兮,复熏蒸於草芽。
虽名出之最晚兮,为江南之第一。
视紫笋若奴台兮,又何论乎石花。
维瑞龙之为品兮,与此山以相亚。
意山脉之通贯兮,仙种同乎一家。
汲西岩之清泉兮,松风生乎石眠。
滋芒液於灵襟兮,流瀣集乎齿牙。
欧公录之归田兮,苏仙流诸佳咏。
伯玉註於诗版兮,文正赏其甘华。
至雁塔与花坞兮,固郡志之所载。
若余姚之瀑布兮,尤茶经之所夸。
嗟陆羽之不逢兮,宜鉴味之绝少。
世方贵夫建茗兮,孰有知夫越茶。
客曰世非不知兮,顾茗禁之已苛。
亦幸其不尽知兮,姑舍是而言他。
地灵洩而不尽兮,复熏蒸於草芽。
虽名出之最晚兮,为江南之第一。
视紫笋若奴台兮,又何论乎石花。
维瑞龙之为品兮,与此山以相亚。
意山脉之通贯兮,仙种同乎一家。
汲西岩之清泉兮,松风生乎石眠。
滋芒液於灵襟兮,流瀣集乎齿牙。
欧公录之归田兮,苏仙流诸佳咏。
伯玉註於诗版兮,文正赏其甘华。
至雁塔与花坞兮,固郡志之所载。
若余姚之瀑布兮,尤茶经之所夸。
嗟陆羽之不逢兮,宜鉴味之绝少。
世方贵夫建茗兮,孰有知夫越茶。
客曰世非不知兮,顾茗禁之已苛。
亦幸其不尽知兮,姑舍是而言他。
现代解析
这首《越问·越茶》是一首赞美浙江绍兴"越茶"的诗歌,用生动的比喻和典故展现了越茶的独特魅力。我们可以从三个层面来理解:
1. 茶的出身不凡
诗人把越茶比作宝剑(镆鎁),说它吸收了日铸山的天地灵气。虽然越茶成名较晚,但品质碾压当时的名茶紫笋、石花,堪称江南第一。还用"仙种一家"的说法,暗示越茶和名茶瑞龙是同根生的好茶。
2. 品茶的极致享受
描写了用山泉泡茶的美妙场景:松风在石灶边吹拂,茶香沁人心脾,喝完后满口生津。这里用"松风""灵襟"等意象,让人仿佛身临其境地感受到品茶时的清雅氛围。
3. 茶的文化底蕴
列举欧阳修、苏轼等文豪都称赞过越茶,提到当地地方志和《茶经》对越茶的记载。最后用反讽手法说:正因为陆羽没尝过越茶,世人才不懂它的珍贵;现在大家都追捧福建茶(建茗),反而让越茶因祸得福——正因为不被官方重视(茗禁),才能保持纯正风味。
全诗通过"宝剑喻茶""仙种同源"等新奇比喻,把茶叶写得像有灵性的活物。结尾的反转尤其巧妙:看似抱怨越茶不受重视,实则暗喜它能因此保持本真,这种含蓄的表达方式正是古典诗歌的智慧所在。
孙因
庆元慈溪人。孙梦观兄。理宗宝庆二年进士。仕至朝请大夫。晚年隐居四明山。博综古今,善属文,尝采会稽遗事作《越问》,以补王十朋《风俗赋》之缺。