现代解析
这首诗描绘了一种朴素而美好的生活情趣，核心是赞美芥菜这种平凡蔬菜的清雅风味和种植乐趣。
前两句用"淡交"比喻芥菜清淡耐吃的特性，说它像君子之交一样平淡却长久。诗人认为芥菜是所有蔬菜中最具清雅风味的，用"清严"形容它不油腻的特质，就像一位端庄的君子。
后两句转到种植场景：要种好芥菜需要早早规划，选肥沃土地、挖深沟菜畦。最妙的是末句的想象——等到大雪天，就能享用脆爽的腌芥菜了。"冰菹"指雪地里腌制的芥菜，这个画面把平凡的种菜劳动升华成了充满诗意的冬日享受。
全诗妙在把种菜这件农家小事写得清新脱俗：从选种、耕作到收获，每个环节都透着文人雅趣。诗人通过芥菜这个载体，表达了对简朴生活的热爱，也展现了发现日常之美的能力。最普通的蔬菜在他笔下成了品格高洁的象征，这种化俗为雅的手法正是诗的独特魅力。
郑清之
郑清之（1176—1251）南宋大臣。初名燮，字德源、文叔，别号安晚，庆元道鄞县（今浙江宁波）人。嘉泰二年进士及第。历官光禄大夫，左、右丞相，太傅，卫国公（齐国公）等。淳祐末年，元兵大举侵宋，郑清之进十龟元吉箴劝帝励精图治，未能实施，而后退仕隐居，諡忠定，著有《安晚集》六十卷。