现代解析
这首诗用大白话讲，就是吐槽现实、赞美躺平的生活智慧。
前两句"尽欲调太羹，自古无好手"像是在说：人人都想当大厨做出绝世美味，但自古以来就没几个真能成的。这里的"调太羹"可以理解成追求完美事业或功名，诗人直接泼冷水——别做梦了，这事儿根本没人能真正做到。
后两句"所以山中人，兀兀但饮酒"给出了解决方案：所以明白人（山中人）就傻呵呵地只管喝酒。这个"兀兀"特别生动，像在形容一个人微醺时摇头晃脑的憨态，其实是看透世事后的豁达。诗人认为与其费力不讨好地追求虚名，不如像山里隐士一样喝点小酒来得实在。
全诗妙在把人生哲理藏在吃喝的比喻里。就像现在人说"卷不动就躺平"，唐代诗人早用四句诗说透了：别跟风内卷，清醒的人都在快乐摸鱼。这种带点叛逆的幽默感，让一千多年后的我们读来依然会心一笑。
刘叉
刘叉，唐代诗人。生卒年、字号、籍贯等均不详。活动在元和年代。他以“任气”著称，喜评论时人。韩愈善接天下士，他慕名前往，赋《冰柱》、《雪车》二诗，名出卢仝、孟郊二人之上。后因不满韩愈为谀墓之文，攫取其为墓铭所得之金而去，归齐鲁，不知所终。