野堂惠老惠筍
骑台落日餐秋菊，寒食江南馔餳粥。
一年节物正撩人，剩把尝新伴幽独。
平生惯饱藜藿淡，口腹累人何日足。
故园又作穿篱态，解箨呈新包一束。
甘寒不浇礧磈肠，一饭更须炊白玉。
年来稍学长沙味，一月煨藏爱余馥。
腥膻弃去不复念，从渠且负将军腹。
老僧日食常住供，饱坐饥食不论斛。
春来不讼箨龙冤，每诵坡仙食无肉。
个中风味有谁同，付与新诗照湖绿。
一年节物正撩人，剩把尝新伴幽独。
平生惯饱藜藿淡，口腹累人何日足。
故园又作穿篱态，解箨呈新包一束。
甘寒不浇礧磈肠，一饭更须炊白玉。
年来稍学长沙味，一月煨藏爱余馥。
腥膻弃去不复念，从渠且负将军腹。
老僧日食常住供，饱坐饥食不论斛。
春来不讼箨龙冤，每诵坡仙食无肉。
个中风味有谁同，付与新诗照湖绿。
现代解析
这首诗写的是作者在秋天品尝新鲜竹笋的闲适生活，表达了对简朴自然生活的喜爱。全诗可以分成三个部分来理解：
第一部分（前四句）写秋天的时令美食。诗人说自己在夕阳下吃着秋菊，寒食节吃糖粥，这些应季食物总能勾起人的兴致。但现实中他常常独自一人品尝这些新鲜美味，暗示了一种孤独感。
第二部分（中间八句）重点写竹笋。诗人说自己平时吃惯了粗茶淡饭，但家乡新长的竹笋让他忍不住采摘。新鲜的竹笋不需要过多烹饪，简单的白米饭配着吃就很美味。这里用"甘寒不浇礧磈肠"形容竹笋清爽的口感能抚慰郁结的心情。
第三部分（后八句）写生活态度。诗人说自己近来学着像古人一样慢慢品味食物，已经不再贪恋荤腥。像老僧一样随缘而食，不贪求口腹之欲。最后以苏东坡"宁可食无肉"的名句作结，表示自己领悟到了这种清雅的生活趣味，要把这种感受写成新诗。
全诗的魅力在于：
1. 用日常饮食展现生活哲学，把吃竹笋这样的小事写得很有意境
2. 语言朴实但描写生动，比如"解箨呈新包一束"让人仿佛看到新鲜竹笋
3. 通过对比粗茶淡饭和时令美味，表达知足常乐的人生态度
4. 结尾巧妙化用苏东坡的名句，点明追求精神满足高于物质享受的主题
诗人通过描写吃竹笋这件小事，实际上是在表达对简单自然生活的向往，以及看淡物质享受的精神追求。
袁说友
（1140—1204）建宁建安人，流寓湖州，字起严，号东塘居士。孝宗隆兴元年进士。授溧阳主簿。历知池州、衢州、平江府，入为吏部尚书兼侍读。宁宗嘉泰三年，同知枢密院，进参知政事。罢以资政殿学士知镇江府。奉祠致仕。学问淹博，其疏奏多切时弊，诗文格调清新。任四川安抚使时，尝命属官辑蜀中诗文为《成都文类》。有《东塘集》。