现代解析
这首诗描绘了宋代官员享用珍贵腊茶的场景，展现了茶文化在士大夫生活中的高雅情趣。
前两句用对比手法：春风已经送来进贡的御茶（风驾指春风），但茶山上的采茶仪式还未结束（喊山是宋代采茶前祭祀山神的仪式）。这里通过"已驰"和"未卷"的对比，突出贡茶的珍贵及时。
中间四句具体描写茶叶之珍贵：福建（七闽）的茶叶本是珍宝，但高官们（两府指中书省和枢密院）仍能享用。泡茶要用优质泉水（水帘泉），连江西双井茶的白毫都比瓷器更耀眼。这里"胜乳""过磁"的比喻生动展现了茶汤的醇厚与茶具的精美。
最后两句转到官员日常生活：下班后在东堂（官府食堂）用金鼎煮新茶，茶香沁人心脾。一个"沁"字巧妙传达了品茶时的惬意感受，也暗示了茶道带来的精神享受。
全诗通过贡茶、泉水、茶具、烹茶等细节，展现了宋代官场茶文化的精致，以及文人雅士对生活品质的追求。语言清新自然，比喻贴切，读来仿佛能闻到那杯千年之前的茶香。