现代解析
这首诗讲的是一个朋友（赵泽）来作者家做客，但家里条件有限，只能给他吃些普通的菜苗，根本填不饱肚子。作者心里过意不去，于是想到一个浪漫的比喻：传说中神仙种的"玉山禾"米粒像枣子那么大，吃了能让人身强体壮。但这种珍贵的粮食是专门留给凤凰（象征高贵的人）吃的，绝不会给猫头鹰（比喻庸俗之人）。
最后两句最暖心：作者说等朋友下次再来，一定要送他一颗"仙米"，帮他补补身子（"换肝膋"指滋养内脏）。全诗用家常小事展开，通过"菜苗不够吃"的窘迫和"想请朋友吃仙米"的夸张幻想，既表达了待客不周的歉意，又用神话典故把友情写得格外珍贵。最妙的是把粗茶淡饭和神仙美食作对比，既幽默又温馨，让人看到古人交友的真诚与可爱。
石介
石介（1005-1045）字守道，一字公操。兖州奉符（今山东省泰安市岱岳区徂徕镇桥沟村）人。北宋初学者，思想家。宋理学先驱。曾创建泰山书院、徂徕书院，以《易》、《春秋》教授诸生，“重义理，不由注疏之说”，开宋明理学之先声。世称徂徕先生。“泰山学派”创始人。关于“理”、“气”、“道统”、“文道”等论对“二程”、朱熹等影响甚大。从儒家立场反对佛教、道教、标榜王权，为宋初加强中央集权提供论据。主张文章必须为儒家的道统服务。曾作《怪说》等文，抨击宋初浮华文风。著有《徂徕集》二十卷。