现代解析
这首对联写得很有意思，用双关语巧妙地把妓女的名字"梅云"藏在了诗句里。
上联"已尝梅子留酸味"：
表面是说吃过梅子后嘴里留着酸味，实际上暗示作者和这位叫"梅云"的妓女有过亲密关系。"留酸味"既指真实的味觉，也暗指这段关系带来的复杂感受。
下联"犹是云英未嫁身"：
借用唐代妓女云英的典故（诗人罗隐曾写"我未成名君未嫁"），表面说梅云像云英一样还没出嫁，实际是说她虽然接客，但名义上还是未婚女子。这里既点出她的身份，又带着几分怜惜。
全联的精妙之处在于：
1. 把"梅"和"云"分别嵌入上下联，既写人又写名
2. 用日常的"吃梅子"比喻亲密关系，生动不露骨
3. "酸味"一词双关，既真实又含蓄
4. 用历史典故优雅地点明女子身份
5. 字面清新自然，内里缠绵悱恻
这种对联就像现在的"高级梗"，表面是日常对话，内里藏着只有当事人懂的暗语，既展现了文采，又保护了对方的尊严，体现了古代文人处理敏感题材的智慧。