研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。
出自 宋代 范仲淹 《和章岷从事斗茶歌》
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。
露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。
终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。
北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。
鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。
黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。
斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。
其间品第胡能欺，十目视而十手指。
胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。
吁嗟天产石上英，论功不愧阶前冥。
众人之浊我可清，千日之醉我可醒。
屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆。
卢仝敢不歌， 陆羽须作经。
森然万象中，焉知无茶星。
商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。
长安酒价减百万，成都药市无光辉。
不如仙山一啜好， 泠然便欲乘风飞。
君莫羡花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归。
现代解析
这句诗描绘的是古代制作茶膏的雅致工艺，用两个生动的比喻道出了成品的美感。
"研膏焙乳"说的是把茶叶研磨成膏、慢火烘烤的过程，像熬炼乳酪般讲究火候。"有雅制"强调这不是普通制作，而是充满文人趣味的精致手艺。
后两句用玉器和月亮作比：方的茶饼像礼器玉圭般端庄，圆的茶团如月宫蟾蜍般圆满。这两个意象既显出茶饼造型的古雅，又暗含"天圆地方"的宇宙观——把日常饮茶提升到了天地之道的境界。
全句妙在将制茶工序转化为充满诗意的画面：工匠在茶香袅袅中，把茶膏塑造成蕴含天地美学的艺术品。我们仿佛能看到茶饼上既有玉的温润，又映着月的光华，寻常饮食之事顿时有了风雅韵味。
范仲淹
范仲淹（989－1052年），字希文，汉族，北宋著名的政治家、思想家、军事家、文学家，世称“范文正公”。范仲淹文学素养很高，写有著名的《岳阳楼记》。