现代解析
这首诗描绘了一个春日午后闲适惬意的场景，充满生活情趣和文人雅致。
前两句写诗人午后的醉态和潇洒。"午亭春醉"是说在春天的亭子里喝得微醺，"耸吟肩"生动描绘了诗人吟诗时耸肩的陶醉姿态。"不愧天"表现了诗人坦荡自在的胸怀，觉得这样的风流快活对得起大好春光。
后两句转到美食制作，用日常小事展现生活雅趣。"屑麦调酥"是磨麦粉调面糊，"慢熬火"强调悠闲从容的烹调过程。最妙的是"牡丹花共菊芽煎"，把牡丹花瓣和菊花嫩芽一起煎炸，这个搭配既风雅又新奇，把普通食材吃出了诗意。
全诗通过醉酒吟诗、慢烹小食两个生活片段，展现了文人雅士享受春光、品味生活的闲适情趣。没有刻意说理，却在日常细节中自然流露出洒脱的人生态度和高雅的审美趣味。
方回
（1227—1307）宋元间徽州歙县人，字万里，号虚谷。幼孤，从叔父学。宋理宗景定三年进士。初媚贾似道，似道败，又上十可斩之疏。后官知严州，以城降元，为建德路总管。寻罢归，遂肆意于诗。有《桐江集》、《续古今考》，又选唐宋以来律诗，为《瀛奎律髓》。