现代解析
这首诗描绘了苏轼在西湖游玩时看到的生动景象，语言通俗却充满画面感。
首句"苏公堤畔水如天"用简单的比喻，把堤岸边的湖水比作天空，让人瞬间感受到西湖的辽阔水势。一个"如"字就让水面与蓝天相接的壮阔景象跃然纸上。
第二句"又见侵疆筑葑田"说的是看到湖面被侵占修筑成农田。这里透露出诗人对自然景观被破坏的惋惜，用"侵疆"二字暗含批评之意。
第三句"遥望横斜似棋局"把远处的农田比作棋盘，这个比喻既形象又新颖。农田的方块状确实像棋盘格子，而"横斜"二字让画面更生动。
最后一句"飞乌翘鹭自争先"突然让静态的画面活了起来。乌鸦和白鹭在田间争飞，一个"翘"字把鸟儿振翅的姿态写得活灵活现，"争先"二字更增添了动态的趣味。
整首诗就像一幅水墨画，先画辽阔的湖面，再画被开垦的农田，最后点缀上飞鸟。诗人用简单的语言，既写景又抒情，在赞美自然之美的同时，也含蓄地表达了对环境被破坏的忧虑。最妙的是最后突然加入的飞鸟，让整个画面一下子生动起来，充满生活气息。
方回
（1227—1307）宋元间徽州歙县人，字万里，号虚谷。幼孤，从叔父学。宋理宗景定三年进士。初媚贾似道，似道败，又上十可斩之疏。后官知严州，以城降元，为建德路总管。寻罢归，遂肆意于诗。有《桐江集》、《续古今考》，又选唐宋以来律诗，为《瀛奎律髓》。