疏屋诗为曹云西作
品题有圃，树艺有书。
衡纵町畦，周绕屋庐。
缭以樊垣，经父沟渠。
晨出抱瓮，夕归荷锄。
有蔓必薅，有蝗必驱。
风披雨沐，日暄露濡。
穉甲怒生，嘉苗蔚敷。
芥薑杞菊，韭薤蒜葫。
薇蕨藜藿，瓜瓞匏瓠。
楮鸡桑鹅，箨龙棕鱼。
马齿鹿角，鼠尾虎须。
薯蓣蔓菁，杜蘅蘼芜。
茵陈莪萝，艽兰茹藘。
赤苋银茄，翠荇墨菰。
酸浆辣苫，甘荠苦荼。
庖人调胹，园丁拮据。
锜煮緤，筐稆贮储。
椒橙内交，{左齿右差}醢效劬。
以芼以湘，可茹可俎。
维昔尼父，瓜祭齐如。
饮水曲肱，其乐只且。
召南苹藻，韩奕笋蒲。
知味羡黄，齩根叹胡。
葵蓼饫颙，葱韭厌徐。
火芋明瓒，山菌接舆。
庾郎三种，石生一盂。
刘参玉版，苏传冰壶。
巢字元修，鲋姓豆虑。
菘羔抱孙，蹲鸱将雏。
丝滑露葵，练净土酥。
野荠锟钝，水苔脯膴。
饼炊菠棱，鮓酿苞芦。
胡麻馈馏，罂粟醍醐。
萍虀西晋，莼羹东吴。
芹撷泥坊，藤采丰湖。
沼泪有蘩，江汉有蒌。
冈有常枲，洲有接余。
雁门天花，黄河蘑茹。
大宛苜蓿，太华芙蕖。
环滁野蔌，盘谷山茹。
地饶所产，天茁此徒。
菲葑是采，口腹以娱。
落英未莎，初篁未箊。
霜根旋挑，露叶半舒。
烹泉石鼎，养火地炉。
色炫匕著，香浮柈盂。
气含土膏，味逾天厨。
肥生华池，响鸣辅车。
商颜饥解，文园渴甦。
前招麹生，后引酷奴。
馔非膻荤，饷非苞苴。
园无羊踏，壤有鼠余。
彼哉肉食，俎列豢刍。
心炙椎牛，项脔割豬。
春羔秋麛，冬鲜夏朐。
猩脣豹胎，麋{上难下肉}蟹胥。
缁裙解鼋，银丝脍鲈。
羊尾截肪，锦袄脱肤。
山肴雉兔，泽羞雁凫。
北馔潼酷，南烹{上圭下黾}蜍。
嗜鼠则鸱，甘带则蛆。
乃笑郑老，烂蒸瓠{左卢右瓜}。
乃笑坡翁，梦餐鸡苏。
属厌饕餮，饱死侏儒。
语以疏味，能知否乎。
予雅嗜之，日不可无。
乃颜兹屋，羞供是须。
宁疏而癯，毋肉而腴。
易牙司味，敢告膳夫。
现代解析
这首《疏屋诗为曹云西作》是一首赞美蔬菜之美的长篇诗歌，用生动形象的语言展现了田园生活的乐趣和素食的清新魅力。全诗可以分成几个部分来理解：
1. 田园生活的描绘
开头部分描写了种菜的日常：清晨出门浇水，傍晚扛着锄头回家，除草驱虫，经历风雨阳光。菜园里有各种蔬菜（芥菜、韭菜、南瓜等），像一个小型生态世界。诗人用“晨出抱瓮，夕归荷锄”这样简单的画面，传递出劳作的踏实与快乐。
2. 蔬菜的丰富多样
诗中列举了几十种蔬菜和野菜，比如姜、菊、蒜、瓜、荠菜等，甚至提到一些不常见的品种（如“楮鸡桑鹅”指菌类）。这些名字堆叠在一起，形成一种琳琅满目的效果，让人感受到大自然的慷慨和农人的智慧。
3. 素食的清新之美
诗人对比了素食和肉食：蔬菜经过简单烹饪（“烹泉石鼎”用山泉水煮），保留了原汁原味，色香味俱全；而肉食虽然丰盛（如猩猩唇、豹胎等山珍海味），却显得油腻奢靡。他提出“宁疏而癯，毋肉而腴”（宁愿吃菜清瘦，也不愿吃肉发胖），倡导朴素健康的生活态度。
4. 历史典故的趣味
诗中穿插了许多和蔬菜相关的典故，比如：
- 孔子（尼父）吃瓜时虔诚祭拜，体现古人对食物的敬畏。
- 苏轼（坡翁）梦见吃“鸡苏”（一种野菜），调侃文人对美味的执着。
- 用“庾郎三种”（南朝庾杲之常吃三种韭菜）等故事，说明清贫中也能找到乐趣。
5. 哲理与幽默
最后诗人幽默地说：那些沉迷大鱼大肉的人（“饱死侏儒”），根本不懂蔬菜的真味。他自称“日不可无”蔬菜，并把菜园命名为“疏屋”，以此表达对简朴生活的热爱。
这首诗的魅力在于：
- 用活泼的语言把平凡的种菜写得充满诗意，比如“风披雨沐，日暄露濡”让人感受到蔬菜生长的生命力。
- 通过对比肉食的奢华，突出素食的清新自然，传递出“知足常乐”的生活哲学。
- 大量蔬菜名的堆砌非但不枯燥，反而形成一种独特的节奏感，像一首“蔬菜交响曲”。
简单说，这首诗告诉我们：一畦菜园也能装下整个世界的快乐，朴素的生活反而更接近幸福。