疏屋诗为曹云西作
草菜可食，总名曰疏。
品题有圃（原校：疑当作谱），树艺有书。
衡纵町畦，周绕屋庐。
缭以樊垣，经以沟渠。
晨出抱瓮，夕归荷锄。
有蔓必薅，有蝗必驱。
风披雨沐，日暄露濡。
稚甲怒生，嘉苗蔚敷。
芥姜杞菊，韭薤蒜葫。
薇蕨藜藿，瓜瓞匏瓠。
楮鸡桑鹅，箨龙棕⑴鱼。
马齿鹿角，鼠尾虎须。
薯蓣蔓菁，杜蘅蘼芜。
茵陈莪萝，艽兰茹藘。
赤苋银茄，翠荇墨菰（《宋诗纪事》作菰）。
酸浆辣䔯（《宋诗纪事》作蔊），甘荠苦荼。
庖人调胹，园丁拮据。
锜釜煮⑵煠，筐筥贮储。
椒橙内交，鹾醢效劬。
以芼以湘，可茹可菹。
维昔尼父，瓜祭斋如。
饮水曲肱，其乐只且。
召南蘋藻，韩奕笋蒲。
知味羡黄，咬根叹胡。
葵蓼饫颙，葱韭厌徐。
火芋明瓒，山菌接舆。
庾郎三种，石生一盂。
刘参玉版，苏传冰壶。
巢字元修，鲋姓豆卢。
菘羔抱孙，蹲鸱将雏。
丝滑露葵，练净土酥。
野荠馄饨，水苔脯膴。
饼炊菠薐，鲊酿苞⑶芦。
胡麻馈馏，罂粟醍醐。
萍齑西晋，莼羹东吴。
芹撷泥坊，藤采丰湖。
沼沚有蘩，江汉有蒌。
冈有常枲，洲有接余。
雁门天花，黄河蘑菇。
大宛苜蓿，太华芙蕖。
环滁野蔌，盘谷山茹。
地饶所产，天茁此徒。
菲葑是采，口腹以娱。
落英未莎，初篁未箊。
霜根旋挑，露叶半舒。
烹泉石鼎，养火地炉。
色炫匕箸，香浮柈盂。
气含土膏，味逾天厨。
肥生华池，响鸣辅车。
商颜饥解，文园渴苏。
前招曲生，后引酪奴。
馔非膻荤，饷非苞苴。
园无羊踏，壤有鼠馀。
彼哉肉食，俎列豢刍。
心炙椎牛，项脔割猪。
春羔秋麛，冬鲜夏朐。
猩唇豹胎，麋臡蟹胥。
缁裙解鼋（《宋诗纪事》作鳖），银丝脍鲈。
羊尾截肪，锦袄脱肤。
山殽雉兔，泽羞雁凫。
北馔潼酪，南烹蛙蜍。
嗜鼠则鸱，甘带则蛆。
乃笑郑老，烂蒸瓠𤬛。
乃笑坡翁，梦餐鸡苏。
属厌饕餮，饱死侏儒。
语以疏味，能知否乎。
予雅嗜之，日不可无。
乃颜兹屋，羞供是须。
宁疏而癯，毋肉而腴。
易牙司味，敢告膳夫。
品题有圃（原校：疑当作谱），树艺有书。
衡纵町畦，周绕屋庐。
缭以樊垣，经以沟渠。
晨出抱瓮，夕归荷锄。
有蔓必薅，有蝗必驱。
风披雨沐，日暄露濡。
稚甲怒生，嘉苗蔚敷。
芥姜杞菊，韭薤蒜葫。
薇蕨藜藿，瓜瓞匏瓠。
楮鸡桑鹅，箨龙棕⑴鱼。
马齿鹿角，鼠尾虎须。
薯蓣蔓菁，杜蘅蘼芜。
茵陈莪萝，艽兰茹藘。
赤苋银茄，翠荇墨菰（《宋诗纪事》作菰）。
酸浆辣䔯（《宋诗纪事》作蔊），甘荠苦荼。
庖人调胹，园丁拮据。
锜釜煮⑵煠，筐筥贮储。
椒橙内交，鹾醢效劬。
以芼以湘，可茹可菹。
维昔尼父，瓜祭斋如。
饮水曲肱，其乐只且。
召南蘋藻，韩奕笋蒲。
知味羡黄，咬根叹胡。
葵蓼饫颙，葱韭厌徐。
火芋明瓒，山菌接舆。
庾郎三种，石生一盂。
刘参玉版，苏传冰壶。
巢字元修，鲋姓豆卢。
菘羔抱孙，蹲鸱将雏。
丝滑露葵，练净土酥。
野荠馄饨，水苔脯膴。
饼炊菠薐，鲊酿苞⑶芦。
胡麻馈馏，罂粟醍醐。
萍齑西晋，莼羹东吴。
芹撷泥坊，藤采丰湖。
沼沚有蘩，江汉有蒌。
冈有常枲，洲有接余。
雁门天花，黄河蘑菇。
大宛苜蓿，太华芙蕖。
环滁野蔌，盘谷山茹。
地饶所产，天茁此徒。
菲葑是采，口腹以娱。
落英未莎，初篁未箊。
霜根旋挑，露叶半舒。
烹泉石鼎，养火地炉。
色炫匕箸，香浮柈盂。
气含土膏，味逾天厨。
肥生华池，响鸣辅车。
商颜饥解，文园渴苏。
前招曲生，后引酪奴。
馔非膻荤，饷非苞苴。
园无羊踏，壤有鼠馀。
彼哉肉食，俎列豢刍。
心炙椎牛，项脔割猪。
春羔秋麛，冬鲜夏朐。
猩唇豹胎，麋臡蟹胥。
缁裙解鼋（《宋诗纪事》作鳖），银丝脍鲈。
羊尾截肪，锦袄脱肤。
山殽雉兔，泽羞雁凫。
北馔潼酪，南烹蛙蜍。
嗜鼠则鸱，甘带则蛆。
乃笑郑老，烂蒸瓠𤬛。
乃笑坡翁，梦餐鸡苏。
属厌饕餮，饱死侏儒。
语以疏味，能知否乎。
予雅嗜之，日不可无。
乃颜兹屋，羞供是须。
宁疏而癯，毋肉而腴。
易牙司味，敢告膳夫。
现代解析
这首诗就像一篇充满生活气息的"蔬菜百科全书"，用轻松活泼的语言展现了田园生活的美好。我们可以从几个方面来理解：
1. 蔬菜王国的全景图
诗人像开菜单一样罗列了上百种蔬菜（芥姜、韭菜、瓜果等）和野菜（薇蕨、藜藿等），甚至把蔬菜拟人化——"楮鸡桑鹅"形容楮树叶像鸡、桑叶像鹅，"箨龙棕鱼"说竹笋像龙、棕榈花像鱼。这种写法让枯燥的菜名变得生动有趣。
2. 种菜的快乐哲学
诗中描绘了真实的田园生活：清晨抱着水罐浇水，傍晚扛着锄头回家，风雨中劳作，看着嫩苗破土而出。这种自给自足的满足感，比"曲肱饮水"（孔子形容简朴生活）的典故更打动人心。
3. 舌尖上的智慧
诗人用"庖人调胹"（厨师烹饪）带出各种吃法：可以做汤、腌菜、煮粥。还调侃了历史名人——孔子祭瓜、苏东坡梦吃野菜，说他们都不如自己懂得蔬菜真味。
4. 生活态度的宣言
最后点明主旨：宁可吃素清瘦，也不要大鱼大肉变得油腻。这种"宁疏而癯，毋肉而腴"的主张，既是饮食选择，也是不慕奢华的生活态度。
全诗就像一位老农笑着跟你唠嗑，既教你认菜种菜，又分享烹饪秘诀，最后告诉你：简单清淡的生活才是最滋味的。这种接地气的智慧，在今天依然能引发共鸣。