现代解析
这首诗描绘的是一道美味的菜品——梁山韭黄，让人感觉仿佛置身于一个富丽堂皇的宴席之上。
“梁山韭黄妙天下”，这句话首先告诉我们，梁山韭黄是一种非常出色的食材，其美味程度几乎无人能及。这里的“妙天下”是说它特别出色，超过了其他同类食材，让人赞叹不已。
“玉箸金钗盈大把”，这句通过形象的比喻，来形容梁山韭黄的丰富和珍贵。这里的“玉箸”和“金钗”本是用来形容珍贵的器物，现在用来形容韭黄，目的是让读者感受到这道菜的豪华和珍贵。而“盈大把”则强调了这道菜的量之丰富，让你感觉就像捧着一大把珍贵的宝贝。
整首诗通过丰富的想象和生动的比喻，将梁山韭黄的美味和珍贵展现得淋漓尽致，让人对这道菜充满向往，仿佛已经闻到了它的香气，品尝到了它的美味。
何麟
何麟，字子应（《舆地纪胜》卷一七九）。高宗绍兴十三年（一一四三）知嘉州（《建炎以来系年要录》卷一四八）。今录诗三首。