食河豚
君不见楚王渡江萍如日，剖而食之甜似蜜。
河鲀本自食杨花，花结浮萍萍结实。
又不见越王食鲙遗其馀，中流化作王馀鱼。
河鲀本是当年物，尚带西子胸前酥。
春江摇摇波面暖，蒌蒿蒙茸芦笋短。
嫩肥初破鳖裙重，腻白细挑羊脑满。
嗟予二年留江城，嗜此不去迟吾行。
鲈鲜便觉官可弃，雁美却得人呼卿。
邻翁劝我知机早，有毒伤人如鸩鸟。
世閒万事是机阱，此外伤人亦非少。
我生有命悬乎天，饱死终胜饥垂涎。
君看子美牛炙死，若死严武尤可怜。
河鲀本自食杨花，花结浮萍萍结实。
又不见越王食鲙遗其馀，中流化作王馀鱼。
河鲀本是当年物，尚带西子胸前酥。
春江摇摇波面暖，蒌蒿蒙茸芦笋短。
嫩肥初破鳖裙重，腻白细挑羊脑满。
嗟予二年留江城，嗜此不去迟吾行。
鲈鲜便觉官可弃，雁美却得人呼卿。
邻翁劝我知机早，有毒伤人如鸩鸟。
世閒万事是机阱，此外伤人亦非少。
我生有命悬乎天，饱死终胜饥垂涎。
君看子美牛炙死，若死严武尤可怜。
现代解析
这首诗以河豚为主题，通过历史典故和生动描写，展现了人们对美味的追求与对风险的权衡。
开头用楚王渡江吃浮萍、越王吃鱼留下残渣变鱼的传说，将河豚与历史人物挂钩，暗示其珍贵。接着用"西子胸前酥"这种香艳比喻，突出河豚的鲜美诱人。
中间部分细腻描写烹饪场景：春江微波、蒌蒿芦笋嫩绿，河豚肉像鳖裙般肥厚，像羊脑般细腻雪白。诗人自述在江城两年就为这一口美味耽搁行程，用"弃官吃鲈鱼"的典故表达对美味的痴迷。
最后转入理性思考。邻居提醒河豚有毒如鸩酒，诗人却反驳：世上陷阱无处不在，与其饿着流口水，不如饱餐一顿。用杜甫吃牛肉撑死、严武之死更可怜的典故，表达"宁可冒险尝鲜也不留遗憾"的人生态度。
全诗妙在将危险的美味写得令人垂涎，最后落脚到人生抉择——面对诱惑时，是谨小慎微还是痛快享受？诗人用豪放的笔调给出了自己的答案。
周承勋
广德人，字希稷。高宗绍兴二年进士。知昆山县，政平讼简，民为感悦。有《清閟集》。