现代解析
这首诗写的是诗人在驿站里用简单食材做春盘的日常生活，却透露出知足常乐的人生态度。
前两句说诗人突然发现春天到了，于是试着做春盘来尝鲜。"偶然忘"显得很随性，说明不是刻意为之，而是随遇而安的生活态度。
中间四句详细描写做春盘的过程：木桌上银线般的藕丝散乱摆放，砂锅里煮着长长的藕丝。把豌豆和葱白拌匀，仔细剪好蒌蒿配上韭黄。这些描写很有画面感，普通食材在诗人笔下变得精致可爱，说明诗人很会从平凡生活中发现美。
最后两句是点睛之笔：虽然吃的是粗茶淡饭，但和古代大吃货何曾一样都能吃饱，何必非要追求山珍海味呢？"区区"这个词用得很妙，既表示这些食材微不足道，又暗示满足于简单生活的豁达。
全诗最打动人的地方在于：诗人用最普通的食材做出春天的味道，用最朴实的生活领悟出人生真谛。它告诉我们，幸福不在于吃什么，而在于用什么心态去吃。这种在简朴生活中自得其乐的态度，特别能引起普通人的共鸣。
耶律楚材
耶律楚材（1190年7月24日 —1244年6月20日），字晋卿，号玉泉老人，法号湛然居士，蒙古名吾图撒合里，契丹族，蒙古帝国时期杰出的政治家、宰相，金国尚书右丞耶律履之子。1215年，成吉思汗的蒙古大军攻占燕京时候，听说他才华横溢、满腹经纶，遂向他询问治国大计。而耶律楚材也因对金朝失去信心，决心转投成吉思汗帐下他的到来，对成吉思汗及其子孙产生深远影响，他采取的各种措施为元朝的建立奠定基础。乃马真后称制时，渐失信任，抑郁而死。卒谥文正。有《湛然居士集》等。