现代解析
这首诗描绘了一个文人在西湖边避暑的闲适生活，充满了自然趣味和文人雅趣。
前两句"藕蔕嚼来殊解渴，荷香闻得亦忘饥"写得特别生动：嚼着脆嫩的莲藕能解渴，闻着荷花的清香甚至能忘记饥饿。这里用日常小事写出了夏日西湖的特有风味——莲藕解渴是实写，荷香忘饥则是夸张的浪漫写法，把荷香的迷人程度表现得淋漓尽致。
后两句"幽人不趁槐花课，收得西湖几句诗"展现了文人的闲情逸致。"幽人"指隐居的文人，他们不像赶考的学子那样忙着追逐功名（"槐花课"指科举考试），而是悠闲地收集着西湖的美景写成诗句。这里用"收"字特别巧妙，把写诗比作采集自然美景，显得随意又风雅。
全诗通过吃藕、闻荷、写诗这些生活片段，勾勒出一幅夏日西湖的文人消暑图。没有宏大叙事，只有细腻的生活体验，却把文人远离功名、亲近自然的闲适心境表现得清新脱俗。最打动人的是那种将平凡生活过出诗意的能力，让人读着读着也想尝尝西湖的莲藕，闻闻那里的荷香。