现代解析
这首诗描绘了一场豪迈的异域酒宴，通过生动的画面传递出洒脱不羁的人生态度。
前两句"大食波斯饮百杯，停杯把挹万人魃"展现了一场盛大的酒宴场景。"大食"指阿拉伯，"波斯"是古伊朗，点明这是充满异域风情的聚会。"饮百杯"夸张地表现豪饮的痛快，而"停杯把挹万人魃"则突然转折，写饮酒者放下酒杯，像驱赶旱魃（古代传说中的旱灾妖怪）一样为众人驱散烦恼。这里把饮酒的豪情与为民解忧的胸怀巧妙结合。
后两句"送风使过黄牛峡，不问瞿塘滟澦堆"用长江险滩作比喻。"黄牛峡"和"瞿塘滟澦堆"都是长江著名险段，这里象征着人生险阻。诗人说就像顺风驶过险滩一样轻松自在，根本不在意前方的困难。这种举重若轻的态度，体现了超然物外的人生境界。
全诗最精彩的是将异域饮酒、为民解忧、笑对险阻三个意象串联起来，用豪饮的痛快引出为民的担当，再用行船的轻松表达处世的豁达。这种从享乐到责任再到超脱的层层递进，展现了诗人既享受生活又心系苍生，最终达到不为外物所累的精神境界。
释慧空
释慧空（一○九六～一一五八），号东山，俗姓陈，福州（今属福建）人。年十四出家，初学于圆悟、六祖，后至疏山，为南岳下十四世，泐潭清禅师法嗣。高宗绍兴二十三年（一一五三），住福州雪峰禅院，次年退归东庵。二十八年卒，年六十三（《五灯会元》卷一八、《东山慧空禅师语录跋》）。有《东山慧空禅师语录》、《雪峰空和尚外集》传世。释慧空诗，以续藏经本《东山慧空禅师语录跋》及日本旧刻《雪峰空和尚外集》（今藏北京图书馆）为底本，编为二卷。