现代解析
这首诗写得很有意思，用苦笋作比喻，讲了一个做人处世的道理。
前两句写苦笋的外形和味道：笋壳老硬、沾着黄泥，是从很高的山崖上长出来的，但剥开后的味道其实很不错。这里用"千仞种"形容苦笋生长环境险峻，暗示好东西往往需要经历磨练。
后两句是点睛之笔：世上容易让人上当的，往往是那些甜言蜜语；而真正对我好的，反而是像苦笋这样"苦口"相劝的人。诗人用"误人"和"爱我"形成鲜明对比，"甘言"和"苦口"更是巧妙双关——既指味道的甜苦，也指忠言的逆耳。
全诗最妙的是把吃苦笋的体验，升华成识人辨事的智慧。通过日常饮食的小事，告诉我们一个深刻道理：表面讨好的话要警惕，看似刺耳的忠言才珍贵。这种用生活小事讲大道理的手法，既亲切又发人深省。
袁说友
（1140—1204）建宁建安人，流寓湖州，字起严，号东塘居士。孝宗隆兴元年进士。授溧阳主簿。历知池州、衢州、平江府，入为吏部尚书兼侍读。宁宗嘉泰三年，同知枢密院，进参知政事。罢以资政殿学士知镇江府。奉祠致仕。学问淹博，其疏奏多切时弊，诗文格调清新。任四川安抚使时，尝命属官辑蜀中诗文为《成都文类》。有《东塘集》。