现代解析
这首《踏莎行 鹅湖菱芡》是一首描写秋天湖边景致和美食的诗词，通过细腻的笔触，展现了古代人们在秋日里采摘菱角和芡实的乐趣，以及由此引发的情感和想象。
1. 稚涩全消，匀圆竞熟：秋天到了，菱角和芡实都成熟了，它们不再生涩，变得圆润饱满。这里用“稚涩”来形容未成熟的果实，而“匀圆竞熟”则是说它们已经完全成熟，外型饱满均匀。
2. 同时二妙秋湖曲：这两者（菱角和芡实）都是秋天这一时段湖曲边的美味佳肴。作者将它们比喻为“二妙”，突出了它们的优良品质。
3. 阿环才谱荔枝香，采蘋休却珍珠斛：这里可能是借用了古代某个故事或传说。阿环可能是古代一个知名人物，她谱写了关于荔枝的香甜滋味。而“采蘋休却珍珠斛”则是说采摘菱角和芡实时不用在意它们的珍贵。这里“采蘋”指的是采摘，而“珍珠斛”则形象地描绘了菱角和芡实的珍贵和美好。
4. 兰浆迟归，摘酣冰玉：使用了“兰浆”一词，指的是用兰木或兰草制成的船桨，形象地描绘了采菱人划船回家的情景。“摘酣冰玉”则是形容采摘菱角和芡实时的惬意和满足感，仿佛它们都是冰凉如玉的珍品。
5. 水仙风味宜新浴：这里将菱角和芡实比作水仙，强调它们清新的风味。通常人们会说“新浴”或“沐浴后”，这里用“新浴”来形容它们的清甜和新鲜感。
6. 相思一夕渚烟深，短蓑无恙莼丝绿：最后两句描绘了一种相思之情，以及对过去美好时光的怀恋。渚烟深指湖面上的烟雾越来越浓，营造出一种朦胧的意境。短蓑无恙指穿着短蓑衣的人并没有改变，而莼丝绿则是说菱角和芡实依旧翠绿。这表现出一种对过去美好时光的怀念之情。
整首诗通过描绘秋天湖边采摘菱角和芡实的情景，展现了自然之美的同时，也寄托了人们对美好生活的向往和对过去美好时光的怀念。
顾贞观
顾贞观（1637－1714）清代文学家。原名华文，字远平、华峰，亦作华封，号梁汾，江苏无锡人。明末东林党人顾宪成四世孙。康熙五年举人，擢秘书院典籍。曾馆纳兰相国家，与相国子纳兰性德交契，康熙二十三年致仕，读书终老。贞观工诗文，词名尤著，著有《弹指词》、《积书岩集》等。顾贞观与陈维嵩、朱彝尊并称明末清初“词家三绝”，同时又与纳兰性德、曹贞吉共享“京华三绝”之誉。