现代解析
这首诗描绘了乌鲁木齐市场上丰盛的肉类美食，充满了生活气息和人情味。
前两句"鸭绿鹅黄满市中，霜刀供馔缕轻红"用生动的色彩描写市场景象：鸭肉泛绿、鹅肉泛黄摆满市场，锋利的刀切出薄如蝉翼的肉片。这里的"鸭绿鹅黄"既是写实，又暗含对美食的赞美，"霜刀"形容刀锋之快，"缕轻红"则描绘出肉片薄得透光的质感。
后两句"加餐便忆坤司马，不比无端主簿虫"笔锋一转，由美食联想到人情。吃着美味就想起那位叫"坤司马"的朋友，这里的肉食可比那些让人生厌的"主簿虫"（可能指某种令人不快的食物或事物）强多了。通过对比，既表达了对朋友的思念，也突出了当地肉食的美味。
全诗用市井美食为切入点，既有对乌鲁木齐物产丰富的生动描写，又自然流露出对友人的真挚情感，展现了边疆生活的独特魅力。语言通俗却意境深远，让读者仿佛能看到热闹的市场，闻到肉香，感受到作者对这片土地的热爱。
纪昀
纪昀 jǐ yún (1724年6月-- 1805年2月），字晓岚，一字春帆，晚号石云，道号观弈道人。历雍正、乾隆、嘉庆三朝，因其“敏而好学可为文，授之以政无不达”（嘉庆帝御赐碑文），故卒后谥号文达，乡里世称文达公。在文学作品、通俗评论中，常被称为纪晓岚。清乾隆年间的著名学者，政治人物，直隶献县（今中国河北献县）人。官至礼部尚书、协办大学士，曾任《四库全书》总纂修官。代表作品《阅微草堂笔记》。