现代解析
这首诗描绘了一幅冬日菜园的闲适画面，传递出平凡生活中的满足感。
前两句"菜畦新熟岁将除，老圃安间乐有馀"说的是：菜地里的蔬菜刚成熟，一年就要结束了。老园丁在菜园里悠闲自得，感到特别快乐满足。这里用"新熟"和"岁将除"形成时间上的对比，既展现收获的喜悦，又暗含岁月流逝的感慨。
后两句"拟配香粳须底物，一年佳味是冬菹"意思是：想要配着香喷喷的米饭吃，最需要的是什么？一年里最美味的要数冬天腌制的咸菜了。诗人用自问自答的方式，把最普通的腌菜说成是人间美味，体现出对简朴生活的热爱。
全诗的精妙之处在于：
1. 用最平常的农家场景，写出了真实的生活趣味
2. 通过"老圃"的形象，展现了知足常乐的人生态度
3. 把腌菜这样的家常食物写得令人向往，说明幸福就在日常点滴中
4. 语言朴实无华，就像老农聊天一样自然亲切
这首诗告诉我们：真正的快乐不在于山珍海味，而在于用心感受平凡生活中的每一份收获。就像冬天的一碟腌菜，只要懂得品味，就是人间至味。