现代解析
这首诗写的是作者收到远方门生寄来的珍贵药材时，既感动又忧国忧民的心情。
前四句讲的是：门生隔了一年才来信，虽然迟了些，但寄来了浔州特产的优质桂皮。作者已经把这些药材好好收藏起来，但心里更发愁的是天下缺少能治病的好医生。这里用"上药"和"良医"的对比，既表达了收到礼物的欣喜，更流露出对百姓缺医少药的忧虑。
后四句转向人情：门生从遥远的粤西寄来礼物，这份情谊让作者深受感动。作者说自己天性适合做个乡野老人，最后还幽默地提到门生附赠的酿酒方子——把桂皮捣碎过滤后酿出的酒，香辣味特别独特。这里通过"捣香筛辣"这样生动的动作描写，让读者仿佛能闻到桂皮酒的特殊香气。
全诗妙在把三种情感自然融合：收到特产的欣喜，对民生疾苦的关切，以及师生间真挚的情谊。特别是最后用家常的酿酒方子作结，既展现了生活趣味，又让这份师生情显得更加朴实温暖。
查慎行
查慎行（1650～1727） 清代诗人，当代著名作家金庸先祖。初名嗣琏，字夏重，号查田；后改名慎行，字悔余，号他山，赐号烟波钓徒，晚年居于初白庵，所以又称查初白。海宁袁花（今属浙江）人。康熙四十二年(1703)进士；特授翰林院编修，入直内廷。五十二年（1713），乞休归里，家居10余年。雍正四年（1726），因弟查嗣庭讪谤案，以家长失教获罪，被逮入京，次年放归，不久去世。查慎行诗学东坡、放翁，尝注苏诗。自朱彝尊去世后，为东南诗坛领袖。著有《他山诗钞》。