野堂惠老惠笋
骑台落日餐秋菊，寒食江南馔饧粥。
一年节物正撩人，剩把尝新伴幽独。
平生惯饱藜藿淡，口腹累人何日足。
故园又作穿篱态，解箨呈新包一束。
甘寒不浇礧磈肠，一饭更须炊白玉。
年来稍学长沙味，一月煨藏爱馀馥。
腥膻弃去不复念，从渠且负将军腹。
老僧日食常住供，饱坐饥食不论斛。
春来不讼箨龙冤，每诵坡仙食无肉。
个中风味有谁同，付与新诗照湖绿。
一年节物正撩人，剩把尝新伴幽独。
平生惯饱藜藿淡，口腹累人何日足。
故园又作穿篱态，解箨呈新包一束。
甘寒不浇礧磈肠，一饭更须炊白玉。
年来稍学长沙味，一月煨藏爱馀馥。
腥膻弃去不复念，从渠且负将军腹。
老僧日食常住供，饱坐饥食不论斛。
春来不讼箨龙冤，每诵坡仙食无肉。
个中风味有谁同，付与新诗照湖绿。
现代解析
这首诗讲的是作者在平淡生活中发现美食乐趣的故事，充满了烟火气和文人雅趣。
全诗可以分为三部分：
1. 开头回忆过去过节时吃的美食（秋菊、寒食粥），但总觉得这些应景食物虽然好，却比不上现在独享新笋的快乐。这里用"剩把尝新伴幽独"点出主题——在孤独中发现美食的快乐。
2. 中间详细描写处理新笋的过程：从竹林里刚挖的嫩笋（"穿篱态"），剥去外皮（"解箨"），用白米一起煮（"炊白玉"），还提到像长沙人那样把笋慢慢煨出香味。作者特别享受这种清淡本真的味道，连肉都不想吃了。
3. 最后用老和尚吃素却很快乐作对比，又引用苏东坡"宁可食无肉"的名句，表达自己找到了独特的生活乐趣——简单的竹笋比大鱼大肉更有滋味，这种快乐只有写进诗里才能说清楚。
全诗妙在把日常的"吃笋"写得很有情调：
- 用"穿篱态"形容竹笋破土而出的活泼样子
- "炊白玉"把笋和米饭的搭配说得很高雅
- 最后"照湖绿"三个字，让人仿佛看到诗人一边吃笋一边望着湖光山色写诗的画面
诗人想告诉我们：真正的美味不在贵重食材，而在于用心体会平凡食物中的自然本味，这种生活态度比吃什么更重要。
袁说友
（1140—1204）建宁建安人，流寓湖州，字起严，号东塘居士。孝宗隆兴元年进士。授溧阳主簿。历知池州、衢州、平江府，入为吏部尚书兼侍读。宁宗嘉泰三年，同知枢密院，进参知政事。罢以资政殿学士知镇江府。奉祠致仕。学问淹博，其疏奏多切时弊，诗文格调清新。任四川安抚使时，尝命属官辑蜀中诗文为《成都文类》。有《东塘集》。