现代解析
这首诗描绘了一幅柚子的写生画，通过柚子的意象勾起诗人的回忆。全诗语言平实却富有韵味，我们可以从以下几个层面来理解：
第一、二句"南北奚曾异，味香洵得宜"说柚子无论生长在南方北方，都保持着独特的清香。这里用柚子的"不变"暗喻某些美好品质的恒常性。
第三、四句"却教生动笔，写出欲垂枝"转到画作本身，赞叹画家沈周用生动的笔触，连柚子枝条下垂的姿态都画得栩栩如生。一个"欲"字让静态的画有了动态感。
第五、六句"不剖宁非谲，能藏太觉奇"最有趣：诗人看着画中完整的柚子，调侃说"不切开它是不是有点狡猾"，又觉得"能把果肉藏得这么好真是神奇"。这种俏皮的联想让画面活了起来。
最后两句"田盘寺楼上，小忆向年时"由画及情，诗人看着画突然想起从前在田盘寺楼上的往事。柚子的清香成为打开记忆的钥匙，留下淡淡的情思。
全诗妙在从日常事物出发——一个普通的柚子，通过画家之笔、诗人之眼，最终勾连起深沉的人生记忆。我们生活中也常有这样的时刻：某个熟悉的味道、景象，突然就让往事涌上心头。诗人正是捕捉到了这种微妙的情感体验。