予素嗜橘此游辱凤李雨翁竟日以橘见啖喜而有作
燕市蒲桃如弹丸，鹅梨之实杯杅圜。
十年宦游饶此味，饮酣未嚼先流涎。
独有洞庭三百颗，霜前霜后红如火。
舟车包致殊欠佳，梦寐难忘故乡果。
秋来湖上风物新，老饕剖尽林间珍。
清泉沁齿香噀爪，慰杀从前消渴人。
十年宦游饶此味，饮酣未嚼先流涎。
独有洞庭三百颗，霜前霜后红如火。
舟车包致殊欠佳，梦寐难忘故乡果。
秋来湖上风物新，老饕剖尽林间珍。
清泉沁齿香噀爪，慰杀从前消渴人。
现代解析
这首诗讲的是一个爱吃橘子的人，在外地当官十年终于吃上家乡好橘子的快乐故事。
前四句用对比手法：先说北方水果（北京的大葡萄、梨子）虽然也不错，但总让人吃着不过瘾，光是想想就流口水——这里埋下伏笔，暗示真正想吃的是家乡橘子。
中间四句直接表白对洞庭橘子的思念：家乡橘子像三百颗小火球，霜打后更红艳。虽然有人运橘子到北方，但经过长途运输味道就差了，梦里都想念家乡现摘的橘子。
最后四句是高潮部分：秋天回到湖边，终于能痛快吃现摘的橘子。用指甲剥开时，橘子汁像清泉喷出来，香气沾满手指，这种满足感治好了多年来的"橘子相思病"。
全诗妙在三点： 1. 用北方水果做铺垫，突出家乡橘子的珍贵 2. "红如火"的比喻既写颜色又写思念的炽热 3. 结尾"指甲沾香"的细节特别生动，让人仿佛闻到橘子香
本质上是在说：再好的外地美食，也比不上家乡最普通的新鲜味道。这种乡愁+美食的组合，到今天依然能引起共鸣。