现代解析
这首诗描绘了一种名为"延寿红金桃"的水果，通过生动的比喻和典故展现了它的珍贵与美味。
前两句"岁岁年年话食新，历来五百尚馀春"用夸张手法说这种桃子每年都新鲜可口，五百年来都保持着春天的鲜嫩。接着用"珊瑚珠"形容桃子像红珊瑚珠子一样晶莹剔透，"孔雀开屏"比喻桃子切开后均匀漂亮的切面。
"子小离家曾锡类"借用《诗经》中"桃之夭夭"的典故，暗示这桃子像古代美人家乡的特产。"肉香掷地不沾尘"更是夸张地形容桃子香气扑鼻，连掉在地上都不会沾灰。
最后两句"近来市井攘名姓，风味从尝恐未真"则暗讽市面上有很多冒牌货，提醒人们要辨别真伪。全诗通过丰富的想象和生动的描写，把一种普通水果写得既珍贵又美味，展现了诗人对生活的细腻观察和独特品味。