现代解析
这首诗表面上讲的是生活中的琐事，实则暗含深刻的禅意。
开头两句“自从胡乱后，更不少盐酱”看似在说：自从生活变得混乱后，连盐酱这些基本调料都不缺。其实是用日常小事比喻修行——真正的悟道者不会因外界变化而失去内心的从容，就像生活再乱，基本的“味道”（智慧）依然存在。
后两句“开口便见但，岂在语言上”更直接点破禅机：真正的觉悟不需要靠言语表达，一开口就能让人感受到（“但”是禅语，指真实本性）。就像尝到咸味不需要别人解释“这是盐”，真正的智慧是直接体验的，不是靠语言传授的。
全诗用做饭调味的家常话，把高深的禅理说得像聊家常一样轻松。它告诉我们：真理就在日常生活里，无需刻意追求复杂的形式，保持本心，处处都能见道。这种“用平凡说非凡”的手法，正是禅诗的魅力所在。
释师观
释师观（一一四三～一二一七），号月林，俗姓黄，福州侯官（今福建福州）人。十四岁，入雪峰山投忠道者出家。年二十四，祝发受戒。谒證老衲于澧州光孝寺，扣可庵然、尤溪印于闽中，又从老衲移住饶州荐福寺。宁宗嘉泰元年（一二○一），住平江府蠡口圣因禅院。后历住平江府承天能仁寺、万寿报恩光孝寺、临安府崇孝显亲寺、开山湖州报因佑慈寺、平江府灵岩山崇报寺、临安府西湖澄翠庵、湖州乌回山密严寺。为南岳下十七世，大洪證禅师法嗣。嘉定十年卒，年七十五。有德秀编《月林师观禅师语录》。