现代解析
这首诗描绘了一场充满生活情趣的品茶场景，通过对比和细节描写展现了茶的魅力。
开头用"龙鸾"（好茶）和"闽团"（普通茶）对比，说眼前的好茶比福建茶更浓，又嫌弃北方人喝茶加盐加奶的粗俗习惯，凸显了作者对茶道的讲究。接着用两个生动的比喻：采茶的吴地僧人瘦得像腊肉，点茶的越地女子手软得像酥油，既幽默又形象地展现了茶事活动的画面感。
中间四句写品茶的感受：茶香留在舌根，清风吹过腋下（形容茶香沁人心脾），连喝七碗还不够，还要不停问"瓶里还有没有茶"，把爱茶人贪杯的憨态写得活灵活现。特别是"七碗"用典唐代卢仝的《七碗茶》，暗含茶能通仙的意境。
全诗就像一组动态的饮茶图，通过地域对比、人物特写、感官体验，把日常饮茶写得妙趣横生。最有趣的是结尾那个着急问"还有茶吗"的细节，让整首诗突然变得俏皮起来，展现了宋代文人把日常生活艺术化的情趣。
苏辙
苏辙（1039—1112年），字子由，汉族，眉州眉山（今属四川）人。嘉祐二年（1057）与其兄苏轼同登进士科。神宗朝，为制置三司条例司属官。因反对王安石变法，出为河南推官。哲宗时，召为秘书省校书郎。元祐元年为右司谏，历官御史中丞、尚书右丞、门下侍郎因事忤哲宗及元丰诸臣，出知汝州，贬筠州、再谪雷州安置，移循州。徽宗立，徙永州、岳州复太中大夫，又降居许州，致仕。自号颍滨遗老。卒，谥文定。唐宋八大家之一，与父洵、兄轼齐名，合称三苏。