摸鱼儿 其二 咏莼
问江姝、宝钗半股，又绕青丝一缕。
洞庭渔父扁舟远，摘尽吴头楚尾。
谁得似。
似放诞文君、柔滑如脂体。
佳人水沚。
算不比浮萍，波漂露宿，何事名千里。
东曹掾，为尔挂冠归去。
西风昨夜还起。
愁予老系京华梦，正恐欲归无计。
归也未。
便一棹家乡、偕隐无人矣。
春前尚记。
想素手调羹，和盐伴豉，饱识厨娘味。
洞庭渔父扁舟远，摘尽吴头楚尾。
谁得似。
似放诞文君、柔滑如脂体。
佳人水沚。
算不比浮萍，波漂露宿，何事名千里。
东曹掾，为尔挂冠归去。
西风昨夜还起。
愁予老系京华梦，正恐欲归无计。
归也未。
便一棹家乡、偕隐无人矣。
春前尚记。
想素手调羹，和盐伴豉，饱识厨娘味。
现代解析
这首词以"莼菜"为引子，通过细腻的描写和丰富的联想，表达了作者对归隐生活的向往和对现实羁绊的无奈。
上阕开篇用拟人手法，把莼菜比作江边美女的发饰（"宝钗半股"、"青丝一缕"），突出其柔美特质。接着写洞庭渔夫采摘莼菜的景象，又用卓文君的典故形容莼菜的柔滑。最后以浮萍作对比，说莼菜虽不似浮萍漂泊，却也能名扬千里。
下阕转入抒情，写自己因思念莼菜（实则是思念家乡）而想辞官归隐。但现实是"老系京华梦"，想归却难以实现。结尾回忆妻子亲手烹制莼菜羹的情景，充满温馨的生活气息，更反衬出当下羁旅的孤寂。
全词妙在：
1. 把普通莼菜写得如此生动优美，赋予人格魅力
2. 通过莼菜寄托思乡之情，构思新颖
3. 现实与理想的矛盾写得真实感人
4. 结尾的厨房场景让诗意落地，充满生活质感
词人用一道家乡菜，道出了所有游子对故土的眷恋，以及人在官场身不由己的无奈。这种以小见大的写法，让普通食材承载了深厚情感，正是这首词的动人之处。