新粟米炊鱼子饭,嫩冬瓜煮鳖鱼裙。

现代解析

这首诗描绘了一幅充满烟火气的农家生活图景,用最朴实的食材传递出生活的鲜美滋味。

前句"新粟米炊鱼子饭"中,"新粟米"是刚收获的黄澄澄小米,"鱼子"指小鱼或鱼卵。诗人将金黄的小米和细碎的鱼子同煮,仿佛能看见锅里咕嘟冒泡的饭粒间点缀着星星点点的鱼子,新米的清香混着鱼鲜扑面而来。

后句"嫩冬瓜煮鳖鱼裙"更显巧思,"嫩冬瓜"是夏日当季蔬菜,"鳖鱼裙"指甲鱼肥厚的裙边。青白的冬瓜片与胶质满满的甲鱼边在汤中沉浮,冬瓜吸饱了荤鲜,甲鱼沾染了清甜,一清一浓在舌尖共舞。

两句话看似简单,却藏着三重妙处:一是"新"与"嫩"突出时令鲜味,二是"鱼子"与"鱼裙"展现物尽其用的智慧,三是通过"炊""煮"两个动词让读者仿佛听见灶台边的声响,闻到飘散的香气。诗人不用任何华丽辞藻,就用一口锅、两样食材,熬出了平凡生活里最动人的滋味。

张景

(971—1019)江陵府公安人,字晦之。少从柳开游,嗜学甚力。真宗诏有司征天下士,其名列第四。历任房州文学参军、昭信县令,后摄理真州事。有《洪范王霸论》。