现代解析
这首《状江南·仲冬》用简洁生动的语言，描绘了江南地区冬季独特的自然和人文景象。
前两句"江南仲冬天，紫蔗节如鞭"：点明时间是农历十一月的江南，此时紫色的甘蔗长得像鞭子一样粗壮有力。这里通过甘蔗的蓬勃生长，暗示江南冬季依然充满生机，不像北方那样万物凋零。
后两句"海将盐作雪，出用火耕田"：描写了江南冬季的两大特色。海边晒盐的场景像白雪铺地，农民焚烧田地草木灰作肥料（即"火耕"）。这两句通过"盐似雪"的比喻和"火耕田"的劳作场景，展现了江南冬季既美丽又充满生活气息的特点。
全诗短短20字，选取甘蔗、盐田、农事三个典型意象，用比喻和对比手法，既写出江南冬景的视觉美感，又记录了当地特有的生产活动。最妙的是通过"紫蔗如鞭"的旺盛生命力，打破了传统冬季诗歌的萧瑟感，展现出江南冬天温暖湿润、生机盎然的独特魅力。