现代解析
这首诗用家常美食表达了对家乡的深情，语言平实却充满生活情趣。
前两句用"银盘盛蛤蜊"和"莼菜乱如丝"两个生动的画面，直接呈现了江南特色美食。蛤蜊的鲜香和莼菜的柔滑，不仅是味觉享受，更是记忆中的家乡味道。银盘的精致与莼菜的自然形态形成有趣对比，可见诗人观察之细。
后两句笔锋一转，说现在乡亲们都爱这些家乡菜，但别因此就说我们不是吴地人。这里藏着诗人的小心思：表面上说不要以饮食判断籍贯，实则自豪地暗示这些美味正是吴地特色。一个"遮渠"（莫要）用得俏皮，带着几分幽默和狡黠。
全诗妙在借吃说事，通过餐桌上常见的蛤蜊莼菜，既炫耀了家乡物产之美，又流露了游子对故土的眷恋。没有直接抒情，但每一口鲜味都是乡愁，让人读来会心一笑之余，也能闻到江南的烟火气。
贺知章
贺知章(659—744)，字季真，号四明狂客，汉族，唐越州（今绍兴）永兴(今浙江萧山)人，贺知章诗文以绝句见长，除祭神乐章、应制诗外，其写景、抒怀之作风格独特，清新潇洒，著名的《咏柳》、《回乡偶书》两首脍炙人口，千古传诵，今尚存录入《全唐诗》共19首。