现代解析
这首诗词用简单的比喻讲了一个深刻的道理：做人做事要内外平衡，懂得自我调节。
1. “屋里有金，外头有秤”
屋里藏着金子（内在价值），但外面有秤（外界标准）。意思是人要有真本事，但也要懂得适应外部规则，不能只顾自己。
2. “盐咸醋淡，斤两自定”
就像做菜调味道，咸淡要自己掌握。生活中遇到问题，分寸要自己拿捏，不能死板。
3. “左右逢原，拍拍是令”
只要做好前面两点，自然能灵活应对各种情况（左右逢源），每一步都踏实（拍拍是令）。这里的“令”可以理解为“正确”或“稳妥”。
核心思想：
诗人用厨房调料、称重这些日常小事，比喻人生智慧——既要坚守本心，又要随机应变。就像做菜没有固定配方，生活也需要根据实际情况调整，找到平衡点。这种“灵活中见原则”的态度，正是中国传统处世哲学的体现。
释普度
释普度（一一九九～一二八○），号虚舟，俗姓史，江都（今江苏扬州）人。年十二，出家本郡天宁寺，继事东堂院龙溪祖信，后参无得通禅师得法。理宗淳祐初住建康府半山报宁禅寺。历住镇江府金山龙游禅寺、潭州鹿苑褒忠禅寺、抚州疏山白云禅寺、平江府承天能仁禅寺、临安府中天竺天宁万寿永祚禅寺、灵隐景德禅寺，终于径山兴圣万寿禅寺。元世祖至元十七年卒，年八十二。有净伏等编《虚舟普度禅师语录》一卷，收入《续藏经》。事见《语录》及所附元释行端撰《行状》，《补续高僧传》卷一一有传。