现代解析
这首诗描绘的是采摘新茶的情景，充满了对自然之味的赞美和对人工加工的惋惜。
前两句写刚采摘的茶叶还带着露水和山间雾气，青翠鲜嫩。这种未经火烤的茶叶，天然韵味更加悠长。诗人用"湿带烟霏"、"绿乍芒"这样生动的词语，让我们仿佛能看到沾着晨露的新鲜茶叶在阳光下闪闪发亮。
后两句转入对人工加工茶叶的感叹。用铜瓶煮茶会让雪白的茶汤失去真味，用石磨碾茶时扬起的尘埃会散失嫩茶的香气。这里"伤真味"、"泄嫩香"表达了诗人对天然茶味的珍视，认为过多的人工处理反而破坏了茶叶本真的美好。
整首诗通过对比，表达了崇尚自然、返璞归真的生活态度。诗人用细腻的观察和形象的比喻，让我们感受到新鲜茶叶的生机与纯净，也引发我们对简单生活的向往。这种对自然本味的追求，正是这首诗最打动人心的地方。
汪炎昶
汪炎昶（一二六一～一三三八），字懋远，婺源（今属江西）人。幼励志力学，受学于孙嵩，得程朱性理之要。宋亡，与同里江凯隐于婺源山中，名其所居为雪瓷，自号古逸民，学者称古逸先生。元惠宗至元四年卒，年七十八。有《古逸民先生集》二卷。事见本集附录《汪古逸民先生行状》。汪炎昶诗，以《宛委别藏》本为底本，并新辑集外诗编为一卷。