现代解析
这首诗写得很有趣，把日常小零食写出了神仙境界。我来一句句拆解给你听：
第一句"曲肖欧文诗隐秀"像是在夸朋友寄来的柑橘脯——这些果脯皱皱巴巴的纹路（曲肖），就像欧洲文字（欧文）一样弯弯曲曲，又像含蓄优美的诗句（诗隐秀）。把果脯的褶皱比作外文和诗句，特别有想象力。
第二句"山头仙驭势争飞"突然转到神仙画面：你看果脯上糖霜结晶的纹路，多像神仙驾着坐骑（仙驭）在山头争先恐后飞驰的样子。这里把零食的糖霜纹理想象成腾云驾雾的神仙，特别有画面感。
第三句"须知柑脯胜麟脯"是转折重点：别看这只是普通柑橘脯，可比传说中的麒麟肉干（麟脯）珍贵多了！这里用夸张对比，把平凡零食说得比神话食材还高级。
最后"更使荷衣笑锦衣"特别有意思：穿着荷叶衣服的隐士（荷衣代表清贫）看到这柑橘脯，都要笑话那些穿华服（锦衣）的权贵了——意思是这零食带来的快乐，比荣华富贵更让人开心。
全诗妙在把普通零食写得仙气飘飘，通过"神仙坐骑""麒麟肉干"这些高大上的比喻，反而突出了平凡食物的珍贵。最后用隐士笑权贵的对比，悄悄表达了"简单快乐最珍贵"的生活哲理，读起来既有趣又有深意。
晁说之
晁说之（1059年—1129年），字以道、伯以，因慕司马光之为人，自号景迂生，济州钜野（今山东巨野）人。元丰五年（1082），进士及第，苏东坡称其自得之学，发挥《五经》，理致超然，以“文章典丽，可备著述”举荐。范祖禹亦以“博极群书”荐以朝廷，曾巩亦力荐。晁说之与晁补之、晁冲之、晁祯之都是当时有名的文学家。