现代解析
这首诗以赠送江鳐（一种鱼）为引子，表达了诗人对友情的珍视和生活中的小确幸。
首联写江鳐被做成美味，装在篮子里送来，虽然它原本生活在泥水中，但如今成了佳肴，满足了人们的口腹之欲。这里用“粉身截玉”形容鱼肉洁白如玉，也暗含牺牲自己成全他人的意味。
颔联提到诗人因为缺少江鳐而感到遗憾，但朋友（东老）寄来后，他又高兴地表示感谢。“分甘”指分享美味，也象征分享快乐，体现了朋友间的深厚情谊。
颈联赞美江鳐的美味堪比鄞江（地名，以水产闻名）的风味，而它的珍贵也被史书记载。这里用“太史谈”借指权威认可，强调江鳐的独特价值。
尾联诗人想回赠朋友以表谢意，却发现自己没有什么珍贵的东西可以相送，只能空寄诗文，略带自嘲和无奈。北山南可能暗指朋友所在之地，表达虽不能亲自致谢，但心意已到。
全诗语言朴实，通过日常小事展现朋友间的温情，既有对美味的欣赏，也有对友情的珍重，读来亲切自然。
袁说友
（1140—1204）建宁建安人，流寓湖州，字起严，号东塘居士。孝宗隆兴元年进士。授溧阳主簿。历知池州、衢州、平江府，入为吏部尚书兼侍读。宁宗嘉泰三年，同知枢密院，进参知政事。罢以资政殿学士知镇江府。奉祠致仕。学问淹博，其疏奏多切时弊，诗文格调清新。任四川安抚使时，尝命属官辑蜀中诗文为《成都文类》。有《东塘集》。