现代解析
这首诗描绘了一幅闲适自在的田园生活画面，通过对比和细节描写，展现了作者对简朴生活的喜爱。
前两句"溪鱼山笋佐新篘，大胜长安上酒楼"是说：用溪里现捞的鲜鱼和山上新挖的竹笋下酒，这种乡野风味比在长安城的大酒楼里吃喝还要痛快。"新篘"指新酿的酒，整个画面充满山野趣味。
后两句"春老犹寒宿酲困，酴醾花下拥绵裘"描写了春日将尽时的慵懒时光：虽然已是暮春，但天气仍带着寒意。作者因为前夜饮酒还有些醉意，在盛开的酴醾花下，裹着厚厚的棉衣打盹儿。酴醾花是春末夏初开放的花，这里暗示季节的转换。
全诗用质朴的语言展现了远离喧嚣的田园之乐：有新鲜的食材、自酿的美酒、自然的花草，可以随心所欲地小憩。通过"大胜长安"的对比，更突出了这种简单生活的可贵。诗中透露出一种知足常乐的人生态度，让人感受到平凡生活中的诗意。
方回
（1227—1307）宋元间徽州歙县人，字万里，号虚谷。幼孤，从叔父学。宋理宗景定三年进士。初媚贾似道，似道败，又上十可斩之疏。后官知严州，以城降元，为建德路总管。寻罢归，遂肆意于诗。有《桐江集》、《续古今考》，又选唐宋以来律诗，为《瀛奎律髓》。