现代解析
这首诗写的是作者在旅店里吃到鱼羹时引发的感慨，语言平实却暗含深意。
前两句用生活化的场景开头：二月初春风解冻，旅店按惯例给客人准备了现杀的鲜鱼羹。这里的"水围"指旅店，"击鲜"就是杀活鱼的意思，看似在描写寻常的春日食鲜场景。
后两句突然转折：当看到锅里煮着的鱼，作者突然吃不下了。因为他想起这些鱼可能是先皇（已故皇帝）当年放生到江河里的。"纵壑鱼"用典指帝王放生示仁政，现在这些被放生的鱼却成了盘中餐，形成强烈反差。
全诗妙在从小处落笔：通过一碗鱼羹，折射出朝代更替的沧桑感。新朝百姓吃着旧朝皇帝放生的鱼，既写实又暗含讽喻。最打动人的是"餐何忍"三个字，把知识分子对前朝的复杂情感，通过"不忍吃鱼"这个细节生动传达出来，让读者能真切感受到那种物是人非的惆怅。
查慎行
查慎行（1650～1727） 清代诗人，当代著名作家金庸先祖。初名嗣琏，字夏重，号查田；后改名慎行，字悔余，号他山，赐号烟波钓徒，晚年居于初白庵，所以又称查初白。海宁袁花（今属浙江）人。康熙四十二年(1703)进士；特授翰林院编修，入直内廷。五十二年（1713），乞休归里，家居10余年。雍正四年（1726），因弟查嗣庭讪谤案，以家长失教获罪，被逮入京，次年放归，不久去世。查慎行诗学东坡、放翁，尝注苏诗。自朱彝尊去世后，为东南诗坛领袖。著有《他山诗钞》。