现代解析
这首诗用生动直白的语言，描绘了一个豪放不羁的酒徒形象。
前两句写御史（官员）告别了淳于（可能指朋友），金钗（女子首饰）掉落在长夜里，暗示酒宴的奢靡和放纵。接着写酒徒喝了五斗酒却滴酒未沾唇（夸张手法，强调海量），两个丫鬟抱着酒壶倒酒，突出他饮酒的豪爽。
后两句更精彩：酒徒嘲笑那些只能喝斗升（少量）酒的人，他们喝得耳根发热还要找甘蔗解酒（古人认为甘蔗能解酒），而自己千杯不醉，根本不需要。
全诗通过对比和夸张，突出了酒徒的狂放洒脱，语言幽默风趣，读来酣畅淋漓。最妙的是最后一句，用“索竿蔗”的细节，反衬出酒徒的酒量和傲气，让人忍俊不禁。
徐渭
徐渭（1521—1593），汉族，绍兴府山阴（今浙江绍兴）人。初字文清，后改字文长，号天池山人，或署田水月、田丹水，青藤老人、青藤道人、青藤居士、天池渔隐、金垒、金回山人、山阴布衣、白鹇山人、鹅鼻山侬等别号。中国明代文学家、书画家、军事家。民间也普遍流传他的故事传说，关于他年轻时如何聪明，后来如何捉弄官宦等。