现代解析
这首诗描绘了一幅江南水乡采莼菜的生动画面，充满生活情趣和文人雅致。
前四句像一组动态镜头：清澈见底的湖水里，嫩滑的莼菜随波飘摇。三五个好友相约采莼，在轻舟上说说笑笑，采得兴起都舍不得返航。"滑可怜"的形容特别有趣，把莼菜鲜嫩的手感写得活灵活现。
后四句转入风趣的议论：采莼人担心葑草（水生杂草）长太快会盖住莼菜，讨厌荇菜（另一种水草）总是缠住莼菜。最后两句是吃货的骄傲宣言：这么鲜美的莼菜，就该配樱桃、竹笋这样的清雅时鲜，那些油腻的荤腥根本不配和它同席！
全诗妙在把日常劳动写得像春游般惬意，采莼的专注里透着文人特有的讲究。特别是最后对食材搭配的挑剔，让人会心一笑——原来古人吃野菜也这么讲究"格调"。水波、莼菜、小舟、好友，共同构成了令人向往的江南春日图景。
朱彝尊
朱彝尊(1629～1709)，清代诗人、词人、学者、藏书家。字锡鬯，号竹垞，又号驱芳，晚号小长芦钓鱼师，又号金风亭长。汉族，秀水（今浙江嘉兴市）人。康熙十八年（1679）举博学鸿词科，除检讨。二十二年（1683）入直南书房。曾参加纂修《明史》。博通经史，诗与王士祯称南北两大宗。作词风格清丽，为浙西词派的创始者，与陈维崧并称朱陈。精于金石文史，购藏古籍图书不遗余力，为清初著名藏书家之一。