现代解析
这首诗用夸张又充满想象力的语言，把吃鸡头米（芡实）这件小事写得像神仙盛宴一样神奇。
前四句：诗人说江妃（水神）有秘方能把"真珠"（鸡头米）煮得比米饭和酥油还香。亲手剥开鸡头米的外壳，像掰开金色腮帮子，倒出来的果实像千万颗宝珠堆满盘子——这里用"骊领琲"（骊龙下巴的宝珠）形容鸡头米的晶莹饱满，让人感觉吃的不是普通食物，而是龙宫珍宝。
后四句：更夸张地说这些鸡头米像夜明珠和明月一样珍贵，怕水底龙宫都要被吃空了。最后还开玩笑说：这种吃法应该和"蓝田玉"（古人认为吃玉能成仙）的秘方一起记下来，传给修仙的赤松子——把鸡头米和长生不老药相提并论，充满幽默感。
全诗亮点：诗人用神话典故和珠宝比喻，把日常零食写成仙界美味，既展现鸡头米的诱人外形，又透露出对平凡生活的诗意享受。语言华丽但接地气，像给食物加了层奇幻滤镜，让人读着读着就馋了。
杨万里
杨万里（1127年10月29日－1206年6月15日），字廷秀，号诚斋。吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村）人。南宋著名诗人、大臣，与陆游、尤袤、范成大并称为“中兴四大诗人”。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋先生”。杨万里一生作诗两万多首，传世作品有四千二百首，被誉为一代诗宗。他创造了语言浅近明白、清新自然，富有幽默情趣的“诚斋体”。杨万里的诗歌大多描写自然景物，且以此见长。他也有不少篇章反映民间疾苦、抒发爱国感情的作品。著有《诚斋集》等。