新酒歌
酸酒齑汤犹可尝，甜酒蜜汁不可当。
老夫出奇酿二缸，生民以来无杜康。
桂子香，清无底。
此米不是云安米，此水祗是建邺水。
瓮头一日绕数巡，自候酒熟不倩人。
松槽葛囊才上榨，老夫脱帽先尝新。
初愁酒带官壶味，一杯径到天地外。
忽然玉山倒瓮边，只觉剑铓割肠里。
度撰酒法不是侬，此法来自太虚中。
酒经一卷偶拾得，一洗万古甜酒空。
酒徒若要尝侬酒，先挽天河濯渠手。
却来举杯一中之，换君仙骨君不知。
老夫出奇酿二缸，生民以来无杜康。
桂子香，清无底。
此米不是云安米，此水祗是建邺水。
瓮头一日绕数巡，自候酒熟不倩人。
松槽葛囊才上榨，老夫脱帽先尝新。
初愁酒带官壶味，一杯径到天地外。
忽然玉山倒瓮边，只觉剑铓割肠里。
度撰酒法不是侬，此法来自太虚中。
酒经一卷偶拾得，一洗万古甜酒空。
酒徒若要尝侬酒，先挽天河濯渠手。
却来举杯一中之，换君仙骨君不知。
现代解析
这首诗以酿酒为引子，用生动直白的语言展现了作者豪放不羁的个性与独特的饮酒哲学。
开篇就用对比手法点明主旨：酸酒淡汤尚可入口，但甜腻如蜜的酒反而让人受不了。作者自豪地说自己酿了两缸前所未有的好酒，连传说中的酿酒祖师杜康都比不上。这里用夸张手法突出酒的特别。
中间部分详细描写酿酒过程：用桂花增香，选建邺好水，每天亲自照看酒缸，连酒糟过滤都要亲力亲为。最有趣的是刚酿好就迫不及待脱帽尝鲜，活脱脱一个急性子的老酒鬼形象。
喝酒时的体验更精彩：先是嫌弃酒有官酿的味道，接着一杯下肚就飘飘欲仙，然后突然醉倒酒缸边，感觉像利剑割肠般刺激。这些夸张的比喻把醉酒感受写得既真实又奇幻。
最后升华主题：说自己的酿酒秘方不是寻常方法，而是从天书中偶然得来，要彻底革新甜腻的酒风。最霸气的是结尾条件——想喝我的酒？先得用天河之水洗手！这种天马行空的想象，把饮酒提升到了修仙悟道的境界。
全诗就像听一个可爱的老顽童吹牛：他吹嘘自己的酒天下第一，炫耀独特的酿酒法，描述醉酒时的疯癫模样，最后还立下刁钻的饮酒规矩。语言通俗但意境奇绝，在幽默夸张中透着对真性情的追求，让人读着读着仿佛也能闻到那冲破纸面的酒香。
杨万里
杨万里（1127年10月29日－1206年6月15日），字廷秀，号诚斋。吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村）人。南宋著名诗人、大臣，与陆游、尤袤、范成大并称为“中兴四大诗人”。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋先生”。杨万里一生作诗两万多首，传世作品有四千二百首，被誉为一代诗宗。他创造了语言浅近明白、清新自然，富有幽默情趣的“诚斋体”。杨万里的诗歌大多描写自然景物，且以此见长。他也有不少篇章反映民间疾苦、抒发爱国感情的作品。著有《诚斋集》等。