水调歌头(雪中篘酒,恰得三十六壶,乃酹黄山之神,而歌以侑之)

酿秫小春月,取酒雪花晨。漏壶插破浮蚁,涌起碧鳞鳞。谁觉东风密至,更带梅香潜入,瓮里净无尘。一见酒之面,便得酒之心。
这番酒,□□□,未及宾。黄山图就,旧日境界喜重新。三十六峰云嶂,三十六溪烟水,三十六壶春。寄语黄山道,我是境中人。

现代解析

这首词讲的是冬天酿酒、敬神的趣事,充满生活气息和奇幻想象。

上片写酿酒过程特别生动:农历十月(小春月)用高粱酿酒,等到下雪天清晨取酒。打开酒坛时,酒沫像碧绿鱼鳞般涌出。最妙的是把东风和梅香都写成会偷偷钻进酒坛的小精灵,说酒坛里干净得没有灰尘,其实是夸酒质纯净。最后两句说"见到酒的样子就懂了酒的灵魂",就像遇到知己一样。

下片转向敬神场景。新酿的酒还没待客,先用来祭黄山之神。作者看着黄山风景画,熟悉的山水让他欣喜。用三个"三十六"排比句:三十六座云雾缭绕的山峰,三十六条烟雨朦胧的溪流,对应着刚酿好的三十六壶春酒(古人常把酒称为"春")。最后俏皮地对黄山说:我不只是看风景的人,已经醉到成为画中人了。

全词把酿酒写得像变魔术,把敬神写得像老友聊天。最有趣的是结尾的醉酒告白,明明是作者自己喝嗨了,偏说是融入了黄山美景,这种微醺状态下的孩子气,让整首词都活泼起来。