现代解析
这首诗以幽默讽刺的笔调，揭露了官场人事更迭的荒诞现象。
前两句用"鼎中倒掉旧汤换新汤"的比喻，生动描绘官员频繁更换的场景——新官上任只顾自己风光，根本不在意前任的处境。就像倒掉旧汤的鼎，新人欢笑时，旧人早已被遗忘。
中间四句通过历史典故暗讽现实：从宋哲宗元祐年间到宋徽宗崇宁年后，朝廷不断"改革"，但只是权臣轮流坐庄；嘉定、端平等年号频繁更替，看似新气象，实则换汤不换药。
最后两句堪称全诗警句：朝廷用人总是留一半旧人装点门面，结果今年的"新人才"不过是去年的老面孔。就像把剩菜重新摆盘，假装是新菜一样可笑。
全诗用厨房换汤、剩菜翻新的生活化比喻，把官场人事腐败写得通俗易懂。既讽刺了官员结党营私的乱象，又揭示了所谓"改革"往往只是做表面文章的真相，让人在会心一笑中看到深刻的社会问题。
魏了翁
魏了翁（1178年—1237年） ，字华父，号鹤山，邛州蒲江（今属四川）人。南宋著名理学家、思想家、大臣。嘉熙元年（1237年）卒，年六十，赠太师、秦国公，谥文靖。魏了翁反对佛、老“无欲”之说，认为圣贤只言“寡欲”不言“无欲”，指出“虚无，道之害也”。推崇朱熹理学，但也怀疑朱注各经是否完全可靠。提出“心者人之太极，而人心已又为天地之太极”，强调“心”的作用，又和陆九渊接近。能诗词，善属文，其词语意高旷，风格或清丽，或悲壮。著有《鹤山全集》、《九经要义》、《古今考》、《经史杂钞》、《师友雅言》等，词有《鹤山长短句》。