现代解析
这首诗描绘了一种简单而满足的山居生活，充满了烟火气和自得其乐的幸福感。
前两句"自向深山理食经，不须苦羡五侯鲭"是说：我在深山里研究自己的食谱，根本不需要羡慕那些王侯将相吃的山珍海味。这里用"五侯鲭"（古代权贵享用的名贵菜肴）作对比，突出了山居生活的自在。
后两句"小篘家酿厚如酪，烂煮畦蔬甜似饧"则具体描写了山居饮食：自家酿的小酒浓得像奶酪，把菜园里现摘的蔬菜煮得烂烂的，甜得像糖浆一样。通过"厚如酪"、"甜似饧"这样生动的比喻，让读者仿佛能尝到这些食物的美味。
整首诗的精髓在于：用最朴实的山野食材，做出最满足的味道。不需要山珍海味，简单的家酿酒和自家种的蔬菜，就能让人感到幸福。这种知足常乐的生活态度，正是这首诗最大的魅力所在。