现代解析
这首诗用煮馄饨的过程暗喻人生修行，充满禅意却不说教。
前两句讲馄饨下锅的场景：面皮要擀得宽（"宽著肚皮"），包的时候手要快（"急叉手"），下到滚水里翻腾（"镬汤里翻筋斗"）。这就像人活在世上，既要心胸开阔，又要行动敏捷，在生活的"沸水"中经历磨练。
后两句是点睛之笔：馄饨煮到皮开馅露（"浑身糜烂"），却散发出诱人香气。就像人经历磨难后，反而能展现内在的芬芳。最后反问"哪个参禅的人会点破这个道理？"，暗示真正的智慧不需要多说，就像好吃的馄饨自己会"说话"。
全诗妙在把厨房烟火气写成人生哲理：
1. 磨难即修行——滚水翻煮不是毁灭，而是蜕变的过程
2. 内在胜外表——馄饨煮烂才香，人经历挫折才显真价值
3. 沉默是智慧——就像禅师不解释禅机，好味道自己会证明
普通人读能会心一笑：原来煮馄饨和过日子是一个道理。修行者读能悟到：红尘就是最好的道场。这种"日常见真理"的写法，正是中国禅诗的独特魅力。
释慧开
释慧开（一一八三～一二六○），号无门，俗姓梁，杭州（今属浙江）人。宁宗嘉定十一年（一二一八），入住湖州报因禅寺。后历住隆兴府天宁寺、黄龙崇恩寺、平江府灵岩显亲崇报寺、隆兴府翠岩广化寺，再住黄龙崇恩寺，镇江府焦山普济寺、平江府开元寺、建康府保宁寺、开山护国仁王寺。理宗淳祐七年（一二四七），入朝起居奉旨。景定元年（《西天目山志》作四年，误）卒，年七十八。为南岳下十八世，月林师观禅师法嗣。有《无门慧开禅师语录》二卷、《禅宗无门关》一卷，均收入《续藏经》。