现代解析
这首诗用轻松幽默的方式，通过对比几种美酒来展现诗人的品味和情趣。
前两句夸赞石湖（指宋代诗人范成大）的诗句风雅，他推崇的"橘露松舫"酒是上等佳酿。这里用"橘露"形容酒的清冽，"松舫"暗示酒的高雅，就像在松树下的小船上品酒一样惬意。
后两句突然转折：五斗量的葡萄酒虽然有名，但诗人觉得味道浑浊；就算用珍藏美酒的"石室"来换凉州（以产葡萄酒闻名）的美酒，诗人也不愿意。这里的"浊味"是故意夸张的说法，其实是用对比手法突出自己对"橘露松舫"的偏爱。
全诗妙在：
1. 用具体意象代替抽象评价（用"橘露松舫"代表好酒）
2. 善用夸张对比（把葡萄酒说成"浊味"）
3. 暗含文人雅趣（石湖、石室都是文人典故）
就像现代人说"米其林三星不如妈妈煮的粥"一样，诗人用看似任性的比较，其实是在表达对某种生活品味的坚持。
查慎行
查慎行（1650～1727） 清代诗人，当代著名作家金庸先祖。初名嗣琏，字夏重，号查田；后改名慎行，字悔余，号他山，赐号烟波钓徒，晚年居于初白庵，所以又称查初白。海宁袁花（今属浙江）人。康熙四十二年(1703)进士；特授翰林院编修，入直内廷。五十二年（1713），乞休归里，家居10余年。雍正四年（1726），因弟查嗣庭讪谤案，以家长失教获罪，被逮入京，次年放归，不久去世。查慎行诗学东坡、放翁，尝注苏诗。自朱彝尊去世后，为东南诗坛领袖。著有《他山诗钞》。