现代解析
这首诗是为庆祝沈廷献老人八十岁大寿而作，用轻松欢快的笔调描绘了一幅温馨长寿的图景。
前两句用"豆醅香"(酒香)和"洞仙讴"(仙人般的歌声)营造寿宴的热闹氛围，老人面色红润如春("春满酡容")，白发如雪却精神矍铄。三四句用"击壤"(古代老人玩的游戏)和"添筹"(祝寿习俗)展现淮海地区人们都来为这位德高望重的老人祝寿。
五六句通过"徐子"(东汉孝子徐稚)和"隐侯"(南朝文学家沈约)的典故，赞美老人既有孝悌家风，又有文采风流。最后两句最精彩：虽说八十岁已开长寿之源("庆源开八帙")，但老人像大椿树一样，还要再活八千年呢！这种夸张的祝福既幽默又真挚。
全诗就像一张喜庆的寿星贺卡，用美酒、歌声、典故和俏皮的祝福语，传递出对长寿者的美好祝愿，读来令人会心一笑。
程敏政
（1445—1499）明徽州府休宁人，字克勤。程信子。成化二年进士。授编修，历左谕德，以学问该博著称。弘治中官至礼部右侍郎兼侍读学士。见唐寅乡试卷，激赏之。十二年，主持会试，以试题外泄，被劾为通关节于唐寅等，下狱。寻勒致仕卒。有《新安文献志》、《明文衡》、《篁墩集》。