旧冬得蒌蒿数十根植之舍傍今春遂可采撷辄持羾（四库本作饷）黄堂拙语先之聊发一笑
蒌蒿见录尔雅篇，族谱系出荆楚壖。
居人采撷不论钱，横道𨈆轹如车前。
物有贵贱所遇然，鸡壅豕苓以帝言。
世间何有正味焉，耆芰昌歜性所便。
冰壶先生齑瓮传，敢骄玉食轻膏膻。
天随酷谓杞菊贤，一赋金石声相宣。
玉糁羹芋称苏仙，天上酥酡能比肩。
忆昔客授湘湖偏，乍逢此蒿口流涎。
嚼寒冰玉香满咽，绀滑琉璃鸣贝编。
糅以豚膏软如绵，脆甘丰腻洁且鲜。
天花石耳羞争妍，木鸡退飞山之巅。
笑渠芽蕨成儿拳，岸视槔圃眉宇轩。
七菹五菜谁敢先，独能兄事玉版禅。
一别楚产知几年，孤根朅来植鄞川。
春苗出土含晓烟，援条小摘喜欲癫。
故人千里方言还，调芼酌之双觥船。
枯肠慰满藜苋缘，食芹而美不敢专。
遣送兵厨羞俎笾，喷饭一笑筼筜边。
居人采撷不论钱，横道𨈆轹如车前。
物有贵贱所遇然，鸡壅豕苓以帝言。
世间何有正味焉，耆芰昌歜性所便。
冰壶先生齑瓮传，敢骄玉食轻膏膻。
天随酷谓杞菊贤，一赋金石声相宣。
玉糁羹芋称苏仙，天上酥酡能比肩。
忆昔客授湘湖偏，乍逢此蒿口流涎。
嚼寒冰玉香满咽，绀滑琉璃鸣贝编。
糅以豚膏软如绵，脆甘丰腻洁且鲜。
天花石耳羞争妍，木鸡退飞山之巅。
笑渠芽蕨成儿拳，岸视槔圃眉宇轩。
七菹五菜谁敢先，独能兄事玉版禅。
一别楚产知几年，孤根朅来植鄞川。
春苗出土含晓烟，援条小摘喜欲癫。
故人千里方言还，调芼酌之双觥船。
枯肠慰满藜苋缘，食芹而美不敢专。
遣送兵厨羞俎笾，喷饭一笑筼筜边。
现代解析
这首诗讲的是作者种蒌蒿（一种野菜）的有趣经历，通过对比不同食材，表达了对朴素美味的喜爱。全诗可以分成几个部分来理解：
1. 蒌蒿的身世
开头说蒌蒿是《尔雅》（古书）里记载的野菜，老家在荆楚（湖北湖南一带）。普通人随便采它，它像车前草一样长在路边被踩踏。这里用幽默的方式说：野菜的命运取决于遇到谁——就像猪吃的茯苓草，被皇帝夸一句就变珍贵了。
2. 美食哲学
作者认为世上没有"绝对好吃"的东西，关键看合不合口味。有人爱吃菱角腌菜（耆芰昌歜），有人像冰壶先生（清贫文人）就爱咸菜配饭，连皇帝的美食都不羡慕。还提到陆龟蒙（天随子）夸枸杞菊花，苏轼夸芋头汤，其实都是平凡食物。
3. 回忆美味
作者想起以前在湖南当教书先生时，第一次吃蒌蒿馋得流口水——嚼着像冰玉般清脆，煮软后像琉璃一样滑嫩。用猪肉搭配，比名贵的石耳蘑菇还鲜美，笑那些竹笋蕨菜像小孩拳头一样寒酸。
4. 种菜趣事
现在把湖南的蒌蒿根种在浙江（鄞川），春天看到小苗冒头，高兴得摘叶子手舞足蹈。特意做给老乡品尝，配着酒杯解馋，自嘲这是"穷人的美味"，还送到军营厨房当加菜，逗得大家在竹林边笑喷饭。
全诗亮点：
- 把野菜写得像山珍海味，用"皇帝夸猪草""竹笋像拳头"等脑洞比喻
- 通过对比苏东坡吃芋头、陆龟蒙爱菊花，说明美味不分贵贱
- 结尾"喷饭一笑"特别生动，有种分享农家乐的快乐
- 核心思想：平凡事物用心对待，也能吃出幸福滋味
郑清之
郑清之（1176—1251）南宋大臣。初名燮，字德源、文叔，别号安晚，庆元道鄞县（今浙江宁波）人。嘉泰二年进士及第。历官光禄大夫，左、右丞相，太傅，卫国公（齐国公）等。淳祐末年，元兵大举侵宋，郑清之进十龟元吉箴劝帝励精图治，未能实施，而后退仕隐居，諡忠定，著有《安晚集》六十卷。