现代解析
这首诗《烹茶》以茶为纽带，表达了对远方故人的思念和茶中蕴含的人生意趣。全诗语言清新自然，情感真挚，读来如品茶般回味悠长。
首联写故人虽远在天外，情谊却难忘怀，特意寄来好茶。这里的"天外"既指空间距离之远，也暗含思念之深。"佳茗殷勤"四字，把茶叶拟人化，仿佛茶叶也带着故人的深情厚意。
颔联具体描写两种名茶："秋岕"和"紫霞香"。通过"庙后"、"潜溪"这些具体产地，让人仿佛看到茶树生长的幽静环境，也暗示这些茶叶的珍贵。
颈联转入烹茶场景。"双泉"指煮茶用的好水，"空林"暗示水源的纯净；"一勺"茶水中竟包含着素净的月光，这个意象既写实（茶汤映月）又写意，将品茶提升到精神享受的层面。
尾联写自己整日著书又饥又渴时，最爱手捧瓷杯享受茶水的清凉。这里"饥渴"既指身体需求，也暗喻精神渴望，而茶恰好能同时满足这两种需求。
全诗妙在：
1. 以日常饮茶小事，寄托深厚情谊
2. 将品茶过程写得充满诗意，从茶叶产地到烹茶用水，再到饮茶感受，层层递进
3. "素月光"、"爱清凉"等意象清新脱俗，把普通的饮茶提升到精神享受的高度
4. 语言明白如话却意境深远，读来口齿生香，正如好茶的回甘
诗人通过这首茶诗告诉我们：最珍贵的情谊往往藏在最平常的事物里，而生活的诗意，就存在于像烹茶这样的日常细节之中。